日前,記者從蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會獲悉,陽澄湖今天開湖,正宗陽澄湖大閘蟹正式上市。針對濟南大閘蟹的市場情況,記者聯繫了蟹業協會會員單位上海豐餚軒陽澄湖大閘蟹濟南專賣店,該店負責人表示,新出湖的大閘蟹將於今天下午“乘專車”抵達濟南,讓泉城市民領“鮮”
  一步品嘗美味。
  記者瞭解到,開湖時間取決於大閘蟹的成長狀況,只有大閘蟹成熟後才開湖、正式上市。成熟期與當年的氣候、日照條件、生長周期(一般以農曆日期為準)等密切相關。有業內人士告訴記者,今年吃大閘蟹最好時機是國慶節至12月中旬,正是大閘蟹黃滿膏肥的時候。
  目前,名聲在外的“陽澄湖”大閘蟹頗受消費者歡迎,但是對於市場上陽澄湖大閘蟹行業呈現的亂象,消費者在購買時還是心存顧慮。“什麼樣的大閘蟹才是正宗的陽澄湖大閘蟹”“哪裡才能買得到真正的陽澄湖大閘蟹?”
  豐餚軒負責人告訴記者:“所謂正宗,最重要的一點就是產地正宗,經營者要取得陽澄湖大閘蟹地理標誌產品專用標誌使用權。就拿豐餚軒來講,我們在陽澄湖擁有自己的養殖基地——蘇州陽澄半島蟹仙人養殖基地(養殖區編號XZ-5004,養殖證編號00288),技術人員嚴格把關,層層篩選,一方面保證了產品的品質過硬;另一方面產地直銷,減少中間環節,價格親民化,實價實銷!同時,我們還是蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會會員單位,擁有行業協會授權。消費者在購買大閘蟹時一定要核對經營者的相關資質及專業性。”
  採訪中記者還瞭解到,目前大閘蟹市場比較火爆,尤其是網上銷售更是品種繁多,價格差異比較大,消費者在購買過程中一定要仔細選擇,有條件的情況下還是到實體店實地看過比較後再購買,以避免出現山寨蟹、縮水蟹、遲到蟹等問題。
  上海豐餚軒進入濟南市場已經有六個年頭,是濟南最早經營大閘蟹的公司之一,目前在濟南擁有直營店四家。憑著過硬的品質、良好的信譽、專業的銷售渠道以及售後服務,與同城EMS合作,能當天發貨當天送貨上門,確保大閘蟹的鮮活度,一直備受新老客戶信賴,已經成為濟南地區陽澄湖大閘蟹的一塊金字招牌。
  瞭解更多陽澄湖大閘蟹信息,請登錄上海豐餚軒陽澄湖大閘蟹銷售中心官網:www.95522.org
  上海豐餚軒濟南專賣店
  電話:83188882
  地址:總店:舜耕路13-4號
  一店:濟南英雄山路44-8號
  三店:黃臺南路80-2號
  四店:解放路13-11號  (原標題:陽澄湖大閘蟹“金日”開捕)
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